Data/hora: 09/05/2024 05:14:19

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 09/01/2014
Data da última atualização: | 20/10/2022
Autoria: | NERES, L. de S.; PACHECO, E. A.; SILVA, B. A. da; SILVA, W. B.; RIBEIRO, I. de A.; LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.; NORONHA, G. N.; GARCIA, A. R.; NAHUM, B. de S.
Afiliação: | ALEXANDRE ROSSETTO GARCIA, CPPSE; BENJAMIM DE SOUZA NAHUM, CPATU.
Título: | Elaboração, avaliação microbiologia e sensorial de doce de leite de búfala com adição de morango.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE BUIATRIA, 10.; SEMANA DO MÉDICO VETERINÁRIO DO PARÁ, 37.; SIMPÓSIO PARAENSE DE MEDICINA VETERINÁRIA, 5., 2013, Belém, PA. Anais... Belém, PA: Associação Brasileira de Buiatria, 2013.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Búfala; Sensorial.
Thesagro: | Doce de Leite; Microbiologia; Morango.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/90999/1/PROCI-2013.00139.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (48851-1) - UPC - PC - DD -  -  -  - DIS